中華そば 朔望（さくぼう）｜絶品中華そばのお店【遠野市宮守町】

創作ラーメンも中華そばも大好きな私。
釜石ラーメンのようにシンプルなものから、踊ろうサンダーバードやはなみちのようなガッツリ系まで「美味しい」と思ったお店は積極的に紹介しています。

そんな中、もの凄く人気の高いラーメン屋が遠野にあるということを耳にしたのでさっそく行ったのですが、
１回目訪問…閉まってた（営業時間中だったはず。スープ切れたのか？）
２回目訪問…閉まってた（営業時間を間違えたかワタシ？）
３回目訪問…混んでいて車中で待っていたら、本日ココマデが出て惜しくも食べられなかった。
４回目訪問…今までの教訓から、思いっきり朝早く出発して開店前に駐車場入りする作戦で、無事一巡目で入店することができました。

お店は水田に囲まれた「のどかな風景」を絵に描いたような場所にあります。
美味しいお店は、立地場所とか関係ないんだなぁと思わせます。さ、場所の紹介はさておき。

節系の深い味わい、箸が止まらなくなる美味さです。
中華そばもシンプルを極めるとこんなに美味しくなるんですね。

麺の種類は選べて、ワタシはストレート麺にしました。

美味しさもそうですが、何しろ激混みするお店です。無事に席に着けた事も美味しさを後押しするのかもしれません。
今回の訪問では開店１時間くらい前に駐車場入りしましたが、それでも既に３〜４組先に待っていました。開店時にはもう待機列が出来ていました。
時間をずらすというよりも、開店時間前に行くことを強くおすすめします。その労力に見合った味で応えてくれる一杯ですよ！