ラーメン厨房シルクロード｜おすすめは酸辣湯麺【盛岡市内丸】

岩手の春は４月の中旬〜下旬くらいから咲き始める桜でやっと感じることができます。
テレビも映画もアニメも桜と言えば卒業みたいに語られていますけど、北東北〜北海道の人は「イヤイヤイヤイヤ」って思ってるんじゃないかな〜。
そんな春うららなある日、地元のテレビ番組で紹介があったラーメン屋さんに行ってきましたよ！

おすすめの酸辣湯麺（すーらんたんめん）です。
酸味が強めのトロミのあるスープに卵が溶けていて、飲むというより食べるスープと一緒にいただく麺がまた美味しいんですよ。

アツアツなので食べるペースもゆっくりに。

細切りのハムやニラ、ネギ、粗挽き胡椒、一味唐辛子がスープを引き立てます。
身体が温まりました。

駐車場までの道すがら、梅の木の蕾をみつけ、岩手の春を感じたのでした。