フレスキッシマ｜どうしても気になるカチョエペペが食べたくて【盛岡市盛岡駅前通】

大人の時間を楽しむべく「GQ」なんて読んだりしているんですけど、そこでこんな気になる記事をみつけまして。

なぜだか、なんだか、どうしても、 深夜のカチョエペペは止まらない！ 2018年トレンドフード大総括！⑦
（GQ JAPAN編集部　2019年1月5日）

カチョエペペ。
知らない人がその言葉を聞いたら、それが一体なんなのか全く想像がつきません。
水がたっぷり入った大きな壺を頭に乗せて輸送する職業とか、男性用戦闘服の腰に縫い付けているナイフを格納する鞘の名称とか、収穫を祝う儀式で歌を披露する人とか、格好つけているつもりなんだけどどこかイマイチに見えちゃう人とか…、さてこの中でカチョエペペは一体どれでしょう？というクイズがあったら本気でこの中からどれなのか選んでしまいそうです。
一度聞いたら忘れられない響き、
カチョエペペ。

さー盛岡でカチョエペペを探すぞ〜！

…ということで、カチョエペペ見つけました！
お店はフェザン地下１階にある「フレスキッシマ」さん。
生まれて初めてオーダーするカチョエペペ。声がちょっぴり震えてしまいます。

なるほど！これは美味い！深夜に食べたくなる気持ちが分かります！
チーズと粗挽き胡椒に、ベーコンの塩っけとキノコの旨味が程良く絡んでます。シンプルに見えて深い。
ワインと一緒ならなおのこと。

ワインの代わりにオーダーしたのは「金のヨーグルトと完熟マンゴーのジュース」。ご褒美感満載で満足満腹でございます。

偶然知ってしまったカチョエペペ。人生の美味しいモノランキングの圏外からいきなりランクインする程の勢いのある美味しさと忘れられないその名称。
恐るべしカチョエペペ。
本場ローマのカチョエペペもいつか食してみたいものです。