ゆう菜（ゆうさい）｜旨い料理と心づくしの隠れ家的居酒屋【盛岡市月が丘】

たまたま入ったお店がお気に入りになるって事、ありますよね。
今回紹介する「ゆう菜（ゆうさい）」は、最初に行こうとしていたお店が満席で入れなかったため、「どうしようか？」「そういえば、あそこに居酒屋さんっぽい佇まいのお店があるよね？」「そうだっけ？じゃ、行ってみようか！」という流れで入った居酒屋さんなんです。

私自身、お酒は好きなんだけど弱いということもあり、料理が美味しい事と居心地が良いという事でまた行こうと思えるようになるんですけど、その２つが満点なのが「ゆう菜」なんですよ。

予約と同時に入れておくのがベストの「刺し盛」

この歳になってやっと「大人な飲み方」が出来るようになった私のお気に入りは、刺し盛。
上の写真は左から、鯛の昆布締め、つぶ貝、まぐろの中トロ、しめ鯖（写ってないけど！）です。ゆう菜の大将（店主）は某老舗旅館で腕をふるっていた経験がある方なので、包丁さばきで素材の旨みを上手に引き出してくれるんですね。なので、刺身が絶品なんです。

器にも心配りを感じられる

「大人な飲み方」が出来なかったつい最近までの私は、とにかくビールか、ビールのように飲むという飲み方でした。
それが、切り子のお猪口に注がれた日本酒を「旨い！」と思えるようになったのは大人の仲間入りかな〜と思うんですよ。
このお店は大将が自分で飲んでお勧めしたいお酒を時々用意してくれるので、自分の知らなかった味を楽しめる事ができるんです。（ビールだといっつも同じですしね。）

料理が美味しいので、日本酒をちびちびやりながら次に注文したのが、コレ↓

手羽先！
手羽先が美味しいお店は他にもあるんですけど、竜田揚げ風に出てきたのは初めてでした。そしてこれがまたウマイ！
一口食べてたまらなくなってしまい、思わずビールを注文してしまいました！（やっぱり私はビーラーでした）

その後、たらきくの天ぷらとか納豆天ぷらとか（天ぷらばっかり）色々食べるんですけど、料理が美味しいので話も弾むんですよね。
そしてシメは、コレ↓

焼きそば

焼きそば！
と、お茶漬け。

実はこの焼きそば。一度メニューから姿を消したことがあるんです。
なぜかと尋ねたら「ツッチーさんしか注文しないから…」って、こんなに美味しい焼きそばを作ってくれる居酒屋さんて私他に知りませんよ〜、というほど美味しい焼きそばなのに残念だわと思っていたんです。その後、「焼きそば、無くなっちゃったんですか？」という声が多かったために復活させたのだそう。お店にも「好き」を伝えるって大事だなと思える出来事でした。
お茶漬けもシメにオススメしたい一品です。出汁の旨みが上品で、先にあれこれ頼んでいなかったらおかわりしたくなる、そんな味です。