スタッフブログ - ラーメン
極さんまラーメン
秋と言えばサンマの美味しい季節ですよね。
サンマは旨み成分が肉よりも多く含まれているので、サンマで出汁をとったラーメンがあったらどんなに美味しいか！
それが味わえるお店があるんです。
盛岡市梨木町にある「KO^GA（コーガ）」さんです。
人気は「サンマ干し中華」
私が注文したのは「極さんまラーメン」。旨みの穏やかな波と共に味わうラーメンは新しくもあり、深く、クセになること間違いなしです。
交差点から電光掲示板が見えます
焼きさんまが盛ってある大船渡のさんまラーメンと、さんまで出汁をとったさんま干し中華や極さんまラーメン。
どちらもさんまを堪能できる、岩手を味わえるラーメンですね。
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