スタッフブログ - ラーメン

何でも「のど越し」で味わってきた私ですが、最近ゆっくり食べる能力が身につきまして。
ゆっくり食べないと味わえない代表格の「あんかけラーメン」の良さにやっと気付いたのです!あんかけさん、今までゴメンよぉぉぉぉぉ

ということでやって来ました「ごはん屋 山ひろ(やまひろ)」です。


山ひろラーメン 唐揚げ増量(山ひろ)

山ひろラーメン 唐揚げ増量


山ひろは「唐揚げ定食(山ひろ定食)」が美味しいだけではなく、注文したら猛スピードで出てくるという特徴があります。
そして私は、ラーメンが好きなだけではなく、唐揚げを猛スピードで食べられるという特徴があります。そんな二人の相性が良くないわけがありません!(ナンノハナシダヨ)
唐揚げが美味しいお店が作る唐揚げラーメンが美味しくない訳がありません!
ラーメンも唐揚げもどちらも美味しく頂きたい…そこで発現した能力が「ゆっくり食べる」です。

普通のラーメンは温かさによって保たれている「美味しさ」ってあると思うんですよ。
だから提供された瞬間から「美味しさも冷めてゆく」というか、温かいうち(美味しさが保たれているうち)に急いで食べきってしまいたい。ラーメンってそういう「早食いのロマンが詰まった食べ物」だと思うんですね、私。

ところがあんかけだと、かなり長い間温かさが保たれているんです。
これを急いで食べようとするとヤケドの危険と隣り合わせになってしまう。。。でも、ゆっくり食べても温かいままだし、そもそも麺が最初から食べにくい事が分かっている!そこに美味しい鶏の唐揚げが乗っていて、これはもはやラーメンという皮を被ったオオカミですよ。山ひろラーメンという名のウルフです。ゆっくり食べると美味しいんです。私はいつも1粒で2度美味しい、山ひろラーメンを頂いています。
猛スピードで運ばれる山ひろ定食を横目に、温かいままで美味しい山ひろラーメンを、お客様の回転の速いお店でじっくり味わう至極のひととき。

テーブルに置いてある「タレ」やにんにくを唐揚げにかけると一層美味しくなるので、オススメです!


店名
ごはん屋 山ひろ
住所
岩手県滝沢市牧野林1029−9
電話
019-687-3463

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