スタッフブログ - ラーメン

新店オープンのチラシが入っていた事をすっかり忘れていて(10月前半は色んな事が起こりすぎ)、オープン記念価格は逃してしまったわけですが、新しもの好きなので行ってきましたYo!


五目かたやきそば(SEIKA)

五目かたやきそば(SEIKA)


お店の雰囲気は、いわゆる中華料理店っぽくないモダンな作りです。そして特筆すべきは店員さんの接客の丁寧さ。しっかり教育されているんだろうなぁと関心してしまいました。当日は並ぶほど混んでいたのですが、料理を早く提供するための工夫もなされていて、待つのも苦にならなかったほどです。

そしてあんかけファンの私が頼んだのは「五目かた焼きそば」(写真)
揚げそばにほどよく絡む餡が、全然しつこくない!
むしろスープの方がアクセントになっているようなバランスでした。


細切り丼と餃子(SEIKA)

細切り丼と餃子(SEIKA)

サイドメニューとして注文した「細切り丼」も、重くないんです。中華料理のイメージで入ると物足りなく思えますけど、油分が控えめに感じられて飽きの来ない仕上がりだと思いました。


カラシ味噌ラーメン(SEIKA)

カラシ味噌ラーメン(SEIKA)

そして一番人気の「カラシ味噌ラーメン」。
辛さは見た目に反して控えめで、味噌味の深さと辛みが程良く一番人気がうなずけます。

一度の来店でどれだけ食うんだよと突っこまれそうですね(ハハハ)。
けどこれだけ食べても重くな〜いライトな中華料理店と言えます。

次はエビチリとか回鍋肉とか、食べてみたいな〜



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