落ち着いた雰囲気のあるお食事処を見つけられた時って、嬉しいですよね!
お店の雰囲気ってとても大事で、それは言わば料理を楽しむための演出でもあります。
歌を聴くだけならラジオやCDでも十分ですけど、ライブの方が絶対に楽しめますよね。クラシックのコンサートとか迫力が全然違いますもの。
なので、「どんな風にお客様に味わっていただきたいか」が表現されるのがお店の雰囲気(=演出)なのであって、言葉を交わさないコミュニケーションなんだと思います。


オムライス(西洋料理専門店ユキノヤ)

オムライス


懐かしさを感じるその味とお店の雰囲気がマッチしていて、こういうお店がちゃんと残って営業を続けていれる理由が分かる気がしました。
ケチャップライスの塩加減は丁度良く、玉子とケチャップと添えられたサラダで味のリズムをつけることができます。


こちらは豚肉のみそ焼き。ランチサービスは、サラダ・ライス・味噌汁が付いてきます。
胡椒の使い方が絶妙なんです。ご飯がススム!


豚肉のみそ焼き(西洋料理専門店ユキノヤ)

豚肉のみそ焼き

あまりにも美味しい料理に、思わず追加注文をしてしまいました。


スパゲティーユキノヤ風(西洋料理専門店ユキノヤ)

スパゲティーユキノヤ風

お店の看板を背負っているだけあって、美味しい!
このパスタでも絶妙な胡椒に舌鼓してしまいます。

ところで、コチラのお店には「アンジェラ・アキ」が訪問した事があるそうです。
アンジェラもオムライス食べたのかな〜?

雰囲気で言葉を交わさずコミュニケーションを取るのは、お店とお客様の関係だけではなく、色んな場面で体験しますよね。
例えば……、バレンタインデーのお返しにこんな素敵なお店で一緒に料理を楽しむのも良いんじゃないかな〜と思いますよ。


西洋料理専門店ユキノヤ

西洋料理専門店ユキノヤ


西洋料理専門店 ユキノヤ

住所 岩手県盛岡市本町通2丁目17−1
TEL 019-654-0692
営業時間 11:30〜21:00
備考 専用駐車場がお店に向かって右手側に用意されています


この記事を書いたひと

ツッチー@クリケット代表

感動映像クリエイター

高校卒業後アメリカの大学へ留学し、美術学部デザイン課を専攻。帰国後は広告代理店勤務、制作会社、営業の修行をすべく外資系損害保険会社勤務を経験。制作や営業の経験を活かし岩手で「写ネットいわて」を立ち上げ、写真撮影や記念品の制作において多くの感謝の手紙をお客様よりいただく。印刷会社勤務での制作を経て独立、クリケット創業。餃子作りが趣味です。

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なも

想いをカタチにするWEB・筆文字デザイナー

柴犬大五郎と暮らす、犬とペンギンをこよなく愛するwebデザイナー。
筆書きや手書き文字デザインも担当しています。趣味はキャンプ、食べ飲み歩き。

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