麺厨房 ゼロワン|前沢牛と透明スープに惚れるラーメン【盛岡市三ツ割】

ラーメン

※移転前の記事になります。 もう今回は前置き無しで、画像を堪能ください。 どうですか、スープが透明!透明過ぎるスープです! お店って看板メニューがあるじゃないですか、普通は。 あと、とっておきの「限定メ...

大阪王将|スタミナが欲しいと心の底から思う事がある時に思い出すラーメン【盛岡市上堂】

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学生の頃、友人の通う大学の近くにとあるお食事処がありまして。 確か上海という名前だったと思うんですが、もう何年も前だし、今でもあるのかしら?と思いつつ、「スタミナ」と名の付く料理を見る度に思い出して...

今役に立つことと、将来役に立つこと

売上向上アイディアロケット!

インターネットが普及して、スマホが普及してくれたおかげで、情報が手元でいつでも引き出せる便利な世の中になりましたね。 ビジネスのあり方も、様変わりしたように見えます。 便利である一方で、情報の伝播の...

ラーメン 火ノ鷺(ヒノトリ)|辛みとシビレがやみつきになるラーメンよ!【盛岡市北山】

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LとXLを行ったり来たりしているんです。 スポーツの撮影が少なくなる(あることはある)季節はどうしてもXLに寄りがちになり、夏本番で週末はほぼ外で撮影するような季節は動き回ることもあってL寄りになっていく...

ごはん屋 山ひろ|暑い日も寒い日もおすすめしたい唐揚げあんかけラーメン【滝沢市牧野林】

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何でも「のど越し」で味わってきた私ですが、最近ゆっくり食べる能力が身につきまして。 ゆっくり食べないと味わえない代表格の「あんかけラーメン」の良さにやっと気付いたのです!あんかけさん、今までゴメンよ...

良い物を作っていれば、営業なんて必要ない!かな?

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営業の必要性をお話しするときに必ず耳にするのが 「良い物を作っていれば(製品やサービスが良ければ)、営業なんて必要ない」 という言葉。 同時に、「良いモノを作っているのに」日の目を浴びずに消えていく製...

ゆう菜(ゆうさい)|旨い料理と心づくしの隠れ家的居酒屋【盛岡市月が丘】

食事

たまたま入ったお店がお気に入りになるって事、ありますよね。 今回紹介する「ゆう菜(ゆうさい)」は、最初に行こうとしていたお店が満席で入れなかったため、「どうしようか?」「そういえば、あそこに居酒屋さ...

麺屋 隹(めんや ふるとり)|クセになるあの味が帰ってきた!【雫石町七ツ森】(国道46号沿い)

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好きな事を教え合うって良い文化ですよね! 自分が好きだと思うことを発信すると、同じアンテナを張っている人に届きます。 そんな折り、私の好きなラーメン屋さんのひとつ「麺屋 隹(ふるとり)」が閉店した(盛...

営業は本当に辛いのだろうか?

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ヒミツの場所は誰にもおしえたくない 前回の「ヒミツが隠された「営業」という職種のウワサの真相とは?」でも触れましたが、営業という技術を磨いた結果そのヒミツにたどり着いた人は「営業って辛いんだわ」と自...

閉店 あっさりしっかりな節系ラーメン店|麺屋 十郎兵衛【盛岡市永井】

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ピンチを多く経験していくと、 ・ピンチを楽しむようになる術 と、 ・ピンチをチャンスに変える術 の2つの「術」を習得するようになるんですけども。もちろんピンチなんて訪れない方がいいのかもしれません。け...